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四川烹专食品科学系与中国烘焙教育联盟刘科元、曹继桐等同行成员进行交流/糕点师培训
作者:蛋糕培训学校  发布时间：2010/11/17  阅读次数：6392  字体大小: 【小】 【中】【大】
  深圳市刘科元艺术西点蛋糕烘焙培训学校讯：         2010年11月12日下午，四川省烹饪高等专科学校食品科学系梁爱华主任、黄刚平书记、钟志惠副主任、以及食品科学系西餐工艺专业国家级教学团队成员与来我校访问交流的全国工商联烘焙业公会烘焙教育联盟曹继桐主任、烘焙业公会常务理事刘科元所率的烘焙行业专家，举行了以烘焙人才教育为主题的座谈会，酒店实验实训教学中心黄文刚主任也应邀参加座谈会。糕点师培训，西点师培训，蛋糕裱花培训，艺术蛋糕培训，烘焙技术学校，冻饼制作培训
             首先梁爱华主任对烘焙教育联盟的曹继桐、刘科元等各位专家一行的到来表示热烈的欢迎，并介绍了食品科学系的基本情况和办学特色以及烘焙教育人才目前的培养模式。酒店实验实训教学中心黄文刚主任介绍了烘焙教学的实验实训室建设情况。烘焙教育联盟的各曹继桐、刘科元等专家对食品科学系人才培养特色给予肯定，谈了许多关于烘焙教育人才培养的好经验。座谈会结束后，与会人员到酒店实验实训教学中心进行烘焙实训室的参观考察，同时对食品科学系在建的四川省烹饪科学重点实验室进行参观，来宾对我校的硬件设施给予了很高的评价。
           通过本次相互交流学习，双方学到了经验，加深了了解，为今后在烘焙人才培养方面建立合作伙伴关系奠定了基础。
  
  烘焙公会专家刘科元发表讲话
  
中国烘焙教育联盟座谈会  中国烘焙教育联盟成员合影
  
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来源：深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校
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