【中国烘焙食品工业协会讯】英国诺里奇一家餐馆推出一款超大汉堡，每个热量超过1.3万卡路里。制作者正在为它争取“英国最大汉堡”称号。赶超了先前的“英国最大汉堡”--“泰坦尼克”。如果食客能够在2小时内吃下一个汉堡，还可以得到餐馆老板提供的200英镑(约合324美元)奖金。

        《每日邮报》报道，先前的“英国最大汉堡”由什罗普郡特尔福德一家名为“奥斯卡餐馆”的美式汉堡店推出。这款名为“泰坦尼克”的汉堡重1 .13千克，高大约28厘米，两片面包中间夹着两块牛肉饼、6片熏肉、两块鸡胸肉、两块土豆饼、4个洋葱圈、一片奶酪和若干番茄片。

             热量高达13464卡

         这款汉堡直径30厘米，两块肉饼由3千克纯肉煎制而成，配料包括40片奶酪、两个整洋葱、三个西红柿、一整棵生菜和大量番茄酱、蛋黄酱，总重量甚至超过26个麦当劳普通汉堡重量之和。一个汉堡的热量就高达13464卡路里，相当于一个普通人一周所需热量。

  　　英国《每日邮报》7日刊登的照片显示，由于体积大，这款汉堡不能像普通汉堡那样用纸包装，而是放在玻璃托盘上呈给食客。

  　　超大汉堡名叫“燃烧吧”，由位于诺里奇“地下室大街”的“燃烧吧”餐馆老板苏迪普·德制作。“我想做出一个超大汉堡，于是请当地一家面包房为我制作汉堡胚。他们尝试了六七次才成功。”苏迪普·德说，“当我制作完成后，我叫来妻子、两个孩子和亲戚一起吃，但没能吃掉一整个汉堡。

　　26人挑战均失败

　　一份超大汉堡套餐售价30英镑(48 .6美元)，除一个超大汉堡外，还有炸薯条和一杯奶昔。食客如果能够在2小时内吃完套餐可以免费。现阶段，苏迪普·德还为能在规定时间内吃完套餐的食客提供200英镑奖金。

　　他说，迄今已有26人前去挑战，但均未在规定时间内吃完。受美国版大胃王电视节目《美食角斗士》的启发，32岁的苏迪普·德萌生制作超大汉堡的念头。去年9月接手“燃烧吧”餐馆后，他决定把超大汉堡当作餐馆的招牌。　餐馆除供应美式快餐，还提供亚洲和欧洲风味菜肴。苏迪普·德说，超大汉堡的促销活动只是他搞活经营的第一步，他计划在未来陆续推出吃热狗、吃热咖喱活动。如果食客能在1小时内吃完5个18英寸(0.46米)的热狗(每个16美元)即可免单。食客还可以在挑战热咖喱时得到免费啤酒，前提是你能够接受这种混搭吃法。