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世界上最古老的婚礼蛋糕-保存113年

作者:中国烘焙产业网发布时间：2011/10/27 阅读次数：2476 字体大小: 【小】【中】【大】

【中国烘焙食品工业协会讯】一个存放长达113年之久，至今仍完好的婚礼蛋糕，可能成为全世界最古老的结婚蛋糕。这枚装饰精致的蛋糕烘焙于1898年(英国维多利亚女皇时期)。虽然经历了两次世界大战，尽管由二战炸弹爆炸造成的蛋糕表面糖霜的大裂...

一个存放长达113年之久，至今仍完好的婚礼蛋糕，可能成为全世界最古老的结婚蛋糕。

这枚装饰精致的蛋糕烘焙于1898年(英国维多利亚女皇时期)。虽然经历了两次世界大战，尽管由二战炸弹爆炸造成的蛋糕表面糖霜的大裂缝，它仍然奇迹般地保存下来。随着时间的流逝，蛋糕颜色已经发黄，据说水果蛋糕里面仍然保持着部分水分。

这个婚礼蛋糕最初在英国贝辛斯托克镇(Basingstoke)的一个家庭式面包店橱窗里展出。然后，蛋糕被搬到阁楼上，面包店也于1964年关闭。现在，面包师的女儿将其捐赠给鲜为人知的小博物馆--贝辛斯托克的威利斯博物馆(WillisMuseum)。博物馆馆长SueTapliss说：“由于在存储不利的环境下，由于蛋糕被加热和糖的渗入，导致了蛋糕变成深黄的颜色”。面包师的女儿从未结过婚，她在快走到人生尽头时，将此蛋糕捐出。因为她害怕某一天有人会在阁楼上发现这个婚礼蛋糕，并以此推断和误解她在曾经在结婚典礼上被新郎抛弃过。Tapliss希望“这个蛋糕可再保存113年。”

来源：中国烘焙食品工业协会网

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