中华烘焙大赛总决赛再次聘请刘科元老师担任评审监理

     中华烘焙大赛,暨第三届世界杯面包大赛中国区选拔赛,第三届全国饭店业职业技能竞赛西式面点专项赛组委会聘请全国工商联烘焙业公会常务理事,中国烘焙培训教育委员会专家,国家级评委,国家职业技能竞赛裁判员,深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校刘科元老师担任中华烘焙大赛华南赛区评审监理,取得骄人的成绩,2010年5月,中华烘焙大赛,暨第三届世界杯面包大赛中国区选拔赛,第三届全国饭店业职业技能竞赛西式面点专项赛总决赛在广州第14界中国烘焙展览会上同时举行,组委会再次聘请刘科元老师担任中华烘焙大赛总决赛评审监理工作.

中华烘焙大赛
　　暨第三届世界杯面包大赛中国区选拔赛
　　第三届全国饭店业职业技能竞赛西式面点专项赛
　　由全国工商联烘焙业公会倾情打造，中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国商业联合会、SBA Consulting Group提供有力支持，并由广州加益食品有限公司、上海海融食品工业有限公司、广州焙乐道食品有限公司、乐斯福（明光）有限公司、蛇口南顺面粉有限公司、三能器具（无锡）有限公司、广州拓丰贸易有限公司、山东棒师傅食品科技有限公司提供全程赞助的中华烘焙大赛将于五月广州琶洲第十四届中国烘焙展览会现场进行全国总决赛的最终较量。

　　中华烘焙大赛是在第三届世界杯面包大赛中国区选拔赛、第三届全国饭店业职业技能竞赛西式面点专项赛的基础上，实行三赛并轨后的顶尖烘焙赛事。在2009年9月—2010年4月间，历时半年，中华烘焙大赛在中国的华西、东北、华北、华东、华南五大赛区掀起了一股“追求卓越、认真严谨、超越自我、力争上游”的时尚烘焙浪潮。在经过近300人次的激烈角逐后，五大赛区的佼佼者将齐聚广州琶洲第十四届中国烘焙展览会现场。届时，他们将为成为世界杯中国代表队队员资格、全国五一劳动奖章、全国劳动技术能手、中国十佳烘焙师等崇高荣誉进行巅峰对决。

　　中华烘焙大赛携王者之风登陆广州，将引领中国烘焙行业竞技水平及产品创新的新思维，带动中国烘焙行业再次实现全国技术交流和行业跨越式发展。本着公平竞争、公开制作、公正评审的中华烘焙大赛将为到现场参观的全国烘焙同仁奉献一场魅力四射的饕餮盛宴。其间，精彩点评、技术分享、嘉宾互动、现场促销等现场互动活动样样精彩，不容错过。

全国工商业联合会主席为中华烘焙大赛评委团颁发聘书,左起第1位为法国知名烘焙大师,乐斯福（明光）有限公司中国区产品研发和技术支持总监Etienne MAILLARD(中文名字，马涯浩).第2位为深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校校长刘科元老师,第3位为广州白天鹅大酒店西饼大厨冯立新,第5位全国工商联副主席瞿怀明先生,第6位南顺面粉厂古云辉大师,第4位焙乐道研发部乐尔多蒙女士,第7位是新西兰回国的李浩大师,第8位北京吉诺高食品推广中心曹继桐校长

中华烘焙大赛评委团在认真评审中:右边为刘科元老师

中华烘焙大赛评委团在认真评审中